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Produtos

Aqui você encontra os produtos beneficiados e comercializados pela Copabase, frutos da sociobioeconomia do Cerrado, território do Urucuia Grande Sertão.

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Castanha de Baru

A Castanha de Baru é um superalimento nativo do Cerrado brasileiro, rico em nutrientes essenciais como fibras, vitaminas e minerais, além de ser composto por 26% de proteína. Excelente fonte de energia, o baru possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento celular e a fortalecer o sistema imunológico.

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Açafrão-da-terra

O açafrão-da-terra, ou cúrcuma, é uma planta da família do gengibre, originária da Ásia. Ele é o principal componente do curry e é rico em minerais e vitaminas, como potássio, que controla a pressão arterial e previne derrames, vitamina C, que fortalece a imunidade, e vitamina B6, benéfica para o cérebro.

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A semente de urucum seca e triturada é o tempero que conhecemos como colorau ou colorífico. Suave e adocicado, ressalta os sabores de carnes, frangos e pescados de todos os tipos, sopas e ensopados, mas também pode ser usado apenas para dar um tom avermelhado a uma receita.

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Farinha de Mandioca

A farinha de mandioca é deliciosa, rica em nutrientes como ferro, cálcio e potássio. Além disso, a farinha de mandioca conta em sua composição com vitamina B6, fonte de vitamina C, manganês, magnésio e ferro, além de fibra alimentar, proteínas e lipídios.

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Açúcar Mascavo

Por ter a ausência do processo de clareamento, o açúcar mascavo permanece com suas características nutricionais e sua coloração marrom ou dourada. Ele é menos calórico do que o açúcar branco, é composto por sacarose, frutose, glicose, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, ferro, manganês, zinco, vitaminas A, B1, B12, B5, C, D6 e E.

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Polpas de Frutas

As polpas de frutas congeladas são 100% Natural, não contém conservantes e nem adição açúcar. É um produto natural obtido pelas partes comestíveis da fruta carnosa, maduras e frescas, que são entregues pelos cooperados produtores e agroextrativistas. Rendem 3x mais que as outras frutas do mercado.

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O mel é um alimento que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores. O Mel Copabase é silvestre, caracterizado pela presença de diversas floradas em um mesmo produto. Adoçante natural versátil e saboroso que ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico.

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O pólen é a principal fonte proteica da abelha, é a fonte de proteínas, minerais e lipídeos. É o alimento mais completo e valioso da natureza, contém uma grande proporção de proteínas (16 a 40 %) contendo todos os aminoácidos essenciais conhecidos e muito mais.

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