Chef Janaína Torres
Nossa consultora de comunicação, Priscila Boschini, esteve presente na Imersão Sabores da Terra: Experiências Gastronômicas promovida pelo Senac de Águas de São Pedro, que possui um dos melhores cursos de gastronomia do Brasil. Durante o evento, Priscila conversou com a renomada Chef Janaina Torres, uma defensora apaixonada dos saberes e sabores do Brasil.
Janaina dedica seu trabalho à divulgação da gastronomia social e da diversidade culinária do nosso país, inspirando muitos com seu compromisso em valorizar as tradições e promover uma alimentação mais consciente e inclusiva. Seu trabalho é um testemunho poderoso do impacto positivo que a gastronomia pode ter na sociedade, e seu apoio à Copabase ressoa profundamente com nossa missão de destacar ingredientes autênticos e apoiar comunidades locais.
Além disso, Priscila também teve a oportunidade de conhecer o Chef Guilherme Doná, formado pelo Senac e vencedor da terceira temporada do "Cozinhe se Puder", exibido no SBT em 2022. Atualmente, Guilherme é chef de cozinha do programa "Chega Mais" do SBT, onde encanta os telespectadores com sua simpatia e talento ao lado da apresentadora Regina Volpato.
Chef Guilherme Doná à direita
Priscila Boschini expressou sua satisfação em poder apresentar a castanha de baru da COPABASE a pessoas influentes que podem ajudar a difundir este produto único. "É sempre um prazer poder falar da castanha de baru da Copabase para pessoas que podem nos ajudar diretamente na missão de espalhar o baru, uma castanha saborosa, com alto teor de proteína, nutritiva e ainda pouco conhecida no Brasil", afirmou Priscila.
A Copabase continua firme em seu compromisso com o extrativismo sustentável, gerando renda para as comunidades locais e sempre respeitando o meio ambiente. A participação em eventos como a Imersão Sabores da Terra é uma oportunidade valiosa para fortalecer parcerias e promover a riqueza cultural e gastronômica do Brasil, destacando produtos como a castanha de baru, que são fundamentais para a sustentabilidade e a valorização das tradições locais.
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